Handkäse mit Musik
Die Zwiebeln schälen und klein würfeln. Für die Marinade Essig, Öl und Wasser verrühren, mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Zwiebeln sowie den Kümmel zugeben. Die Marinade über den Handkäs´ geben und durchziehen lassen.
Zum Rezept der Landesvereinigung Milch Hessen.
