Omas Frankfurter Grüne Soße

Die Frankfurter Grüne Soße ist ein klassisches Frühlingsrezept mit sieben Kräutern und verschiedenen Milchprodukten als Basis. In vielen Apfelweinlokalen im Rhein-Main-Gebiet wird die Frankfurter Grüne Soße mit einem panierten Schnitzel als Frankfurter Schnitzel oder zu Tafelspitz serviert.