Proteinmarkt: Luzernestängel in Mischrationen für Milchkühe

Im Rahmen des Kooperationsprojekts NovaLuz von LfL Bayern, HSWT und weiteren Partnern wurde ein innovatives Ernteverfahren zur Gewinnung von hochwertigem Luzerne-Eiweißfuttermittel getestet und weiterentwickelt. Die Untersuchungen haben gezeigt, dass sich der Rohproteingehalt in der Blattfraktion durch die Trennung von Blättern und Stängeln der Ganzpflanze steigern lässt. Da die Blatt-Stängel-Trennung jedoch sehr aufwendig ist, wurden im Vorgängerprojekt bereits erste Versuche zum Hochschnitt durchgeführt. Im Projekt NovaLuz wurde der Hochschnitt auf seine Praxistauglichkeit hin überprüft und weiterentwickelt.